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DEFINICIÓN La alergia a alimentos es una respuesta alterada del sistema inmune frente a la ingestión, contacto o inhalación a un alimento, a un componente/ingrediente o, incluso, a una traza de un alimento. Las sustancias causantes de las alergias no son los alimentos en sí mismos, sino algunas de las proteínas que forman parte de su composición que se denominan alérgenos.     PRINCIPALES ALIMENTOS ALERGÉNICOS A continuación, se reflejan los 8 grupos de alimentos que causan mayor frecuencia de alergias en España:   SÍNTOMAS Las reacciones adversas ante una alergia alimentaria se producen de forma muy clara, definida e inmediata. Las reacciones alérgicas aparecen en las dos horas siguientes a la ingestión del alimento, generalmente en los primeros 30-60 minutos. --------------------------------------------------------------------------- La gravedad de los síntomas depende de la cantidad de alérgeno ingerido, de la sensibilidad de la persona alérg...

Alegrías Cuando un resfriado no se va puede ser alergia Señales de alerta de las alergias del niño incluyen: Persistencia de síntomas de resfriado que duran más de una a dos semanas, o tienden a atacar al mismo tiempo cada año. Frecuentes erupciones de color rojo, con picazón, escamas y con frecuencia en los pliegues de los codos o las rodillas. Náuseas Dificultad para respirar Vómitos o dolor abdominal Tos crónica Urticaria o hinchazón que tienden a ocurrir después de comer un alimento en particular.  También puede ser un signo de alerta y un síntoma de asma que un niño tenga sibilancias u opresión en el pecho reiteradamente. Asma: consejos para evitar una crisis   Si bien el asma no puede curarse completamente, quienes tienen esta enfermedad pueden controlarla y tener vidas normales y activas. Consejos de nuestros especialistas son: Tomar la medicación tal y como lo indica el medico. Una vez que se identifica qué cosas o situaciones generan crisis...